Paul Renoir é reverenciado por celebridades e, no início deste romance, é eleito o melhor chef do mundo por seus pares — a consagração definitiva. Alguém poderia querer mais? Contudo, o mundo da alta gastronomia não é o que parece, e a busca pela excelência absoluta e pela perfeição está destinada ao fracasso… Gautier Battistella, jornalista, romancista e crítico gastronômico francês, narra o cotidiano e o fim trágico de um grande chef, e esboça um painel da gastronomia francesa ao longo de quase 60 anos.